Поделись рецептом салата или закуски!

[begemotik]

Салат из корня сельдерея и красной редьки

Нам понадобится:

2 красные редьки
2 моркови
1 луковица
600-700 г корня сельдерея
пучок петрушки
соль, перец
растительное масло
сок 0,5 лимона
1 ч.л. сахара

Салат из корня сельдерея и красной редьки - это яркое, вкусное, полезное витаминное блюдо. Рецепт приготовления простой и лёгкий. Если вы, как и я, не любите пользоваться тёркой, то натереть овощи можно с помощью блендера (или с помощью мужа:)).

Соотношение ингредиентов в салате может быть произвольным. Я всегда больше добавляю корня сельдерея, так как в нём всего на 100 грамм 25 калорий. Так что советую этот салатик всем девушкам для поддержания фигуры.

Пошаговое описание рецепта:

1. Нарезать лук полукольцами или четвертинами, залить кипятком, оставить на 10-15 минут. Затем воду слить.

2. Все овощи вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке или с помощью блендера.
Добавить нарезанную петрушку и лук.

3. Добавить растительное масло, сок лимона, соль, перец и сахар. Перемешать.

4. Вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита!

[begemotik]

Отличная тема -
Салат из свежей капусты

В капусте, помидорах, огурцах и зелени множество витаминов и прочих полезных веществ. Поэтому не забывайте почаще включать в свое меню вкусный салат из свежей капусты и помидор.
Продукты
Капуста - 1 маленький кочан
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Растительное масло - по вкусу
Соль - по вкусу

Как приготовить салатик из свежей капусты:
1. Капусту вымыть и тонко нашинковать.
2. Помидор и огурец нарезать как можно тоньше.
3. Нарезать зеленый лук и петрушку.
4. Всё перемешать, посолить и заправить растительным маслом.
Легкий и вкусный салат со свежей капустой готов!

[begemotik]

а мы что-то все еще зимние варианты делаем

салат с курой и фасолью.
1. фасоль красная консервированная (я 2 банки беру)
2. куриная грудка подкопченая (иногда заменяю на вареную куру или просто колбаску)
3. яйца вареные 4 шт
4. сухари (количество по вкусу, я мелко хлеб белый режу и в духовке сушу, можно обжарить, но лень)
5. лук ,кто любит
6. майонез

[begemotik]

Sara
Сегодня, пока стояла в очереди в "ярче", ролик у них смотрела:
-Помидорки черри (можно любые поди, только резать помельче)
-Огурец свежий
-Лук красный
-Оливки зеленые
-Брынза - кубиком
-Сухарики
Выложить в неглубокий широкий салатник порезанные овощи и сыр, заправить, сверху сухарики, зелень по вкусу.
Заправляли оливковым маслом, специи по вкусу. Уж очень красиво показывали, хочу сделать нынче такой, вместо греческого

[begemotik]

Креветки, обжаренные с имбирем.

НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты (на 2 порции):
- Очищенные креветки - 350 г
- Масло - 1 ст.л
- Масло грецкого ореха - 1 ст. ложка
- Чеснок - 2 давленых зубчика
- Очищенный и порезанный корень имбиря - 1 ст. ложка
- Порезанные грибы - половина стакана
- Кунжутное масло - 1 ст. ложка
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Хлопья сушеного острого перца - ? ч. ложки или по вкусу

Приготовление:

- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Положите чеснок и корень имбиря и поджаривайте в течение 30 минут.
- Добавьте грибы, сельдерей, масло грецкого ореха, соевый соус, хлопья красного перца и креветки.
- Жарьте до тех пор, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся полностью (около 3-4 минут)
Приятного аппетита!

[begemotik]

Салат с говядиной, помидорками и яйцами. 117 ккал/100 г



Ингредиенты
белки – 8,4 гр
жиры – 8,5 гр
углеводы - 1,7 гр

Состав:
150 г отварной говядины
5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат
3-4 перепелиных яица
листья зеленого салата

Соус:
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса
1 ч.л. горчицы
2 зубчика чеснока
соль
перец

Рецепт приготовления:
1) Вареную говядину нарезать соломкой.
2) Листья салата порвать руками.

Для соуса:
1) Смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
2) Перемешать листья салата, мясо и заправку.
3) Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части.
4) На тарелочку выложить листья салата и мясо.
5) Сверху разложить помидоры и яйца.

Приятного аппетита!

[begemotik]

Салат из курицы и свежих овощей - отличный и быстрый ужин!
60 ккал на 100 гр


Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Коктейльные помидоры — 3-4 шт.
Огурцы — 1-2 шт.
Листья салата
Зеленый лук — 3 стебля
Петрушка — 3-4 веточки
Оливковое масло — 1 ч.л.
Соль, перец, пряности — по вкусу



Приготовление:
Куриное филе и все овощи помыть. С мяса снять кожу.
Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать
Налить на сковороду воду и потушить курицу до золотистого цвета.
Листья салата выложить на тарелку
Сверху равномерно распределить нарезанные овощи
Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью
Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу

Приятного аппетита!

[begemotik]

Маринованные грибы под "шубой".

Ингредиенты:
100 г Опята маринованные
2 шт.Картофель
1 шт.Морковь
50 гЛук репчатый
200 г Куриная грудка копчёная
150 г Сыр колбасный копчёный
3 шт. Яйца куриные
200 г Майонез

Приготовление:

Отварите яйца.
так же картофель и морковь.
Куриную грудку очистите от костей и кожицы и нарежьте поперек волокон кубиками.
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Колбасный сыр следует почистить от копченой шкурки и натереть на мелкой терке.
Картофель, морковь и яйца натрите на крупной терке или порежьте кубиками.
Начинаем собирать салат: первым слоем выкладываем маринованные грибы.
Затем выкладываем лук и смазываем майонезом.
Следующий слой — картофель.
Так же покрываем слоем майонеза.
Затем куриная грудка.
Снова майонез.
Далее выкладываем морковь.
Промазываем майонезом.
Следующий слой — яйца.
Смазываем майонезом.
И заключительный слой из колбасного сыра — покрывать его майонезом или нет, решайте сами

Приятного аппетита!

[begemotik]

Салат «Цезарь»



на 100 г 206.77 ккал Б/Ж/У 12.78/11.21/12.8

Ингредиенты:

1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло

Для заправки:

2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец

Приготовление:

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат порвать руками, выложить на тарелки.
На салат выложить филе и сухарики.
Полить соусом.
Посыпать пармезаном.


Приятного аппетита!

[Fortuna]