Поделись рецептом салата или закуски!

[begemotik]

салат вкусный с сухариками..

1слой сухарики (можно покупные, но вкуснее всего с домашними гренками)
промазать слой майонезом с чесноком
2слой морковь по-корейски, можно просто отварную морковку
промазать слой майонезом с чесноком
3слой кукуруза консервированная
промазать слой майонезом с чесноком
4слой яйцо
промазать слой майонезом с чесноком
5слой сыр
салат готов..

очень необычный вкуснющий салатик получается!!!

[begemotik]

вот салатцы нашла:



САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
o кальмары 3 шт.
o крабовые палочки 1 упаковка (250 г )
o яйца 4 шт.
o репчатый лук 1/2 шт.
o маринованные опята 1/2 баночки
o майонез
o соль
o перец
o клюква для украшения

Репчатый лук мелко нарезать, выложить в емкость.
Кальмары нарезать соломкой.
Крабовые палочки натереть на крупной терке.
Одно яйцо оформить под корзиночку, остальные натереть на терке.
Грибы нарезать соломкой и добавить в салат. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить.
Переложить салат на красивое блюдо, украсить корзиночкой из яйца, наполненной клюквой, подать к столу.


КУРИЦА НА ЧЕРНОСЛИВЕ (оч.вкусный)
o 100 г чернослива
o 200 г куриного мяса
o 1 стакан маринованных грибов
o 1 луковица
o 250 г майонеза
o 50 г орехов (любых)
o 2-3 яйца
o 1 свежий огурец
o зелень петрушки
Чернослив распарить, удалить (если есть) косточки и мелко измельчить. Отварить куриное мясо и нарезать на кубики. У грибов слить рассол и немного обжарить их на растительном масле. Лук нарезать на кубики и спассеровать, орехи измельчить при помощи скалки. Яйца отварить и нарезать на кубики. Салат выкладываем слоями в следующей последовательности: чернослив, майонез, отварное куриное мясо, грибы, пассерованный лук, майонез, орехи, измельчённые яйца, майонез. Посыпать салат очищенными и мелко нарезанными огурцами




САЛАТ " ГРИБНОЕ ЧЮДО"


o картофель 4-5 шт.
o мясо вареной курицы 200-300 г
o репчатый лук 1 шт.
o маринованные или соленые грибы 300 г
o яйца 3-4 шт.
o сыр типа гауда или эдам 200-300 г
o майонез 1 пачка
Сварить картофель в мундире. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Грибы нарезать на кусочки. Яйца отварить и отделить белки от желтков. Сыр натереть на крупной терке. Мясо курочки разобрать на кусочки и выложить на сервировочное блюдо. Сверху положить натертый на крупной терке картофель, на картофель выложить грибы, залить все майонезом. На майонез положить слой репчатого лука, залить немного майонезом, затем слой натертых желтков, затем слой тертого сыра. Залить все майонезом и сверху украсить натертыми белками.




САЛАТ " ПОДСОЛНУХ "

o 1 отварная или обжаренная куриная грудка
o 1 пакет майонеза
o репчатый лук 1 шт.
o шампиньоны 200 г
o 1 отварная морковь
o сырные чипсы
o очищенные семечки подсолнуха
o свежий огурец 2 шт.
Куриную грудку нарезать соломкой. Грибы обжарить вместе с репчатым луком. Морковку натереть на крупной терке. Огурец нарезать ломтиками, довольно тонкими. теперь собираем салат. 1 слой - курица, смазать майонезом; 2 слой - грибы с луком, смазать майонезом, 3 слой - морковка, посыпать чипсами (взять несколько чипсов и раскрошить их) 4 слой - майонез 5 слой - засыпать салат семечками. А теперь самое главное - украшение салата. Взять целые чипсы и выложить на ломтики огурца. Теперь такую конструкцию выкладываем вокруг нашего основания цветка, в виде лепестков. Получается очень красивый и эффектный салат.




САЛАТ " ЦЫПЛЁНОК "


o 300 г жареного куриного мяса
o 150 г сыра
o 150 г консервированного зеленого горошка
o 200 мл сливок
o 1 пучок зелени петрушки или укропа
o уксус, хрен, соль
Куриное мясо и сыр нарезать брусочками. Сливки взбить и заправить хреном, уксусом, солью, осторожно смешать с мясом и сыром, выложить в стеклянную вазу. Вокруг насыпать зеленый горошек. В середине поместить пучок зелени.

[begemotik]

КОРИЦА, ну надо же, я тоже хотела рецепт слата выложить ))))


Салат Невесомость.

- банка горошка
- 1/2 болгарского перца красного (порезать мелкими кубиками)
- 2(3) вареных яйца
- 150г отварного языка (порезать тонкими полосками)
- капуста свежая, где-то 2/5 от всей массы салата (порезать тонкими полосками)
- заправить майонезом

[begemotik]

У меня салаты без названия
Первый:
- варенные очищенные креветки;
- крабовые палочки (мелко нарезать соломкой)
- яйца (нашинковать мелко);
- банка кукурузы;
- сыр (на мелкой терке);
всё перемешать и заправить майонезом....

Второй: переделан из Английского салата.
- отварной картофель;
- отварная морковь;
- отварной язык;
- яйца;
- маринованные огурчики;
- консервированные шампиньоны;
- свежий огурец;
- сыр;
заправлять майонезом или соусом из оливкового масла, горчицы и майонеза.....

[begemotik]

куриная грудка отварная или копченая
2 соленых огурца
2 свежих огурца
Нарезать все одинаковыми брусочками или соломкой крупной. Смешать с майонезом+сметана.
Для остроты можно добавить корейской моркови. Очень сочный. Расходится на ура.

[begemotik]

Мы с недавнего времени полюбили салат "ЦЕЗАРЬ":
1 пучок салата, 400 г филе курицы, 200 г твёрдого сыра (пармезан), 200 г белого хлеба, майонез.
Листья салата порвать крупными кусочками. Хлеб порезать кубиками и обжарить до золотистой корочки (не сушить). Мясо отварить и порезать соломкой или порезать и обжарить. Смешать салат, курицу и сухарики, заправить майонезом. Сверху посыпать натёртым сыром. Украсить ломтиками помидоров и зеленью.
Да, забыла написать... Вместо листьев салата можно взять листья китайской (пекинской) капусты, а мясо вообще можно взять любое - какое нравится, вплоть до креветок.

[begemotik]

морской
крабовые палочки - 200гр,
кальмары вареные - 300гр,
марковка вареная - 1шт,
яйца - 3шт,
можно добавить вареный рис
икра красная для украшения (можно добавить пару ложечек в салат).
заправить майонезом

с картофельными чипсами
сыр твердый порезать тоненькими полосачками (ломтиками),
колбаса копченая,
оливки или маслины (кому что больше нравится порезать кружочками),
яйца вареные - 3шт,
марковка вареная,
заправить майонезом, перемешать, положить в вазочку, сверху насыпать чипсы картофельные ("пивасики").

[begemotik]

Вот нашал рецептики на http://koolinar.ru/recipe/view/22468

Салат с горбушей "Без хлопот"
Ингредиенты
(на 2 порции)
горбуша соленная (любая красная рыба) – 150 г (лучше уже тоненько нарезанную)
Сыр твердый (на Ваш вкус – остренький или нейтральный) – 80г
Свежий огурец – 1 шт. (большой)
Соус: 2 желтка
Горчица – 1 ч.л.
Растительное масло – 5 – 6 ст.л.
Лимонный сок – 0,5 ч.л.
Соль
Зелень
Способ приготовления
Если не нашли уже нарезанной горбуши (как я), то рыбку очистить, удалить косточки и тоненько-тоненько нарезать поперек куска. Красиво выложить на блюдо (колечками, розочками и т.д. )
При помощи овощечистки или картофелечистки нарезать сыр и огурец длинными полосками. Тоже красиво выложить на рыбку в хаотичном порядке.
Для соуса:
хорошо размять вилкой желтки. Добавть горчицу и соль, перемешать. По капельке вводить масло, непрерывно взбивая. Добавить лимонный сок и зелень. Соус получается густой.
Выложить поверх нашего салата в художественно-беспорядочном стиле. Украсить по Вашему желанию.

[begemotik]

Салат "Русский"

Ингредиенты
картофель вар. 3шт
красная рыба соленая копченая 200г
майонез
яйца вар. 3шт
сыр тертый 50г
пол не крупной луковицы

Способ приготовления
Картофель и рыбу нарезать тонкими ломтиками, яйца кружочками, лук - очень мелко. В блюдо выкладывать слоями:
- половина картофеля
- майонез
- половина рыбы
- лук
- майонез
- 1,5 яйца
- майонез
- большая часть сыра
- майонез
- оставшаяся рыба
- лук
- майонез
- 1,5 яйца
- майонез
- картофель
- майонез
- оставшийся сыр

[begemotik]

ВИНЕГРЕТ №3

Ингредиенты:
1 свекла, 2 штуки картофеля, 1 соленый огурец, 1 кислое яблоко, 1-2 сваренных вкрутую яйца, 100 г филе соленой или коченой рыбы, 1/2 стакана соленых или маринованных грибов.

Заправка: 1/2 стакана сметаны, соль, сахар, горчица столовая, перец черный молотый.

Вареные свеклу, картофель, яйца, а также огурец, яблоко, рыбу и грибы нарезать кубиками и заправить смесью сметаны, горчицы, соли, сахара и перца. Чтобы винегрету придать более острый вкус, можно добавить столовый уксус по вкусу.