СП41 "Медовая". Мёд с алтайских пасек и не только-2024 --- РАЗДАЧА 14.09 с 10:30
-
- Сообщения: 771
- Зарегистрирован: 13 янв 2023, 19:15
Re: СП41 "Медовая". Мёд с алтайских пасек и не только-2024 СТАРТ!!! (СТОП ориентировочно 5-6 сентября)
Эспарцетовый
Горный с дягилем
Василек - 1 л
-
- Сообщения: 202
- Зарегистрирован: 13 мар 2022, 21:43
-
- Сообщения: 71
- Зарегистрирован: 16 мар 2022, 11:26
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:37
Re: СП41 "Медовая". Мёд с алтайских пасек и не только-2024 СТАРТ!!! (СТОП ориентировочно 5-6 сентября)
Только гречиха не загустела? Не сильно тёплое место для хранения было? Я, к сожалению, не оставила у себя прошлогодний гречишный хотя бы пробник, чтобы сравнить, как у меня перезимовал этот мёд. Задам вопрос человеку, с которым работаю. Если он не пахнет кислым и сверху нет слоя пены, то его можно использовать. Если не хотите такой кушать, то хотя бы в кулинарии для выпечки использовать можно.Милая Львица писал(а): ↑23 авг 2024, 17:41 сегодня открыла ,гречишный прошлогодний а он жидкий ,хотя он еще прошлой осенью должен был загустеть,странно
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:37
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:37
Re: СП41 "Медовая". Мёд с алтайских пасек и не только-2024 СТАРТ!!! (СТОП ориентировочно 5-6 сентября)
а в тару какого объема сделать? Если он сядет, из трёшки его будет очень проблематично вытаскивать
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:37
Re: СП41 "Медовая". Мёд с алтайских пасек и не только-2024 СТАРТ!!! (СТОП ориентировочно 5-6 сентября)
В этой закупке будет другой (горный с дягилем), в котором наряду с дягилем присутствуют другие зонтичные и прочие горные травы. В прошлой был чистый дягиль. Дягиль отличается от других видов мёда, что он при кристаллизации не садится до твёрдого, а становится более вязким, тягучим. Он прям потрескивает при переливании. И запах ни с чем не перепутаешь. А оттенок - да, может отличаться. Вот что первым делом нашла в интернете
Вот для сравнения мёд из домашних запасов. В стеклянной банке дягилевый мёд 2021 года, в пластике - свежий. "Старый" чуток темнее, но вкус один в один как у свежего!Дягилевый мёд принадлежит к категории элитных сортов мёда. Пчелы собирают нектар для него именно с лекарственного дягиля. Мёд обладает очень красивым цветом: от темно-коричневого до янтарно-красного. Во вкусе чувствуется легкая горчинка и нотки карамели
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:37
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:37
-
- Сообщения: 48
- Зарегистрирован: 08 авг 2022, 22:24