СП1 Икра кеты + печень трески • РАЗДАЧА 12/12
-
- Сообщения: 57
- Зарегистрирован: 14 мар 2022, 06:35
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
Отказ от кеты 0.5
-
- Сообщения: 115
- Зарегистрирован: 13 мар 2022, 21:39
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
Код: Выделить всё
Икра кеты 500г 3600 орг 10% 1шт
-
- Сообщения: 21
- Зарегистрирован: 14 мар 2022, 22:24
- Откуда: Новокузнецк
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
Код: Выделить всё
Икра кеты 250г 1800
-
- Сообщения: 8
- Зарегистрирован: 16 мар 2022, 19:16
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
Код: Выделить всё
Икра кеты 250г 1800 2 шт
Икра кеты 100г 720 3 шт
-
- Сообщения: 571
- Зарегистрирован: 12 мар 2022, 19:50
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
Яна,здравствуйте.Подскажи пожалуйста,когда стоп будет?
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 2155
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:06
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
по поводу икры информация следующая:
В данный момент цены очень не стабильные, то, что нам в начале ноября озвучили цену 7200 за кг, сейчас этой цены нет
У всех поставщиков цена начинается от 7600, но по 7600 это, лично для меня, сомнительная икра. Сейчас помимо просто имитации икры, т.е. продукт к икре не имеющего отношения, появилась икра восстановленная (она же структурированная)
Её гораздо сложнее отличить от настоящей, т.к. основой всё-таки служит икра. Но по факту это икорный продукт, сделанный из некондиции с добавлением желатина, масла и различных добавок. Она будет реагировать на кипяток сворачиванием белка, как и настоящая икра, т.к. всё-таки сделана из схожего сырья. Но тем не менее это будет продукт непонятного качества.
Есть вариант закупиться у официального поставщика, который работает с системой Меркурий (т.е. всё же как-то гарантирует подлинность продукта)
В данный момент есть два варианта икры - охлажденная и изготовленная из мороженого сырья. Не восстановленная, а просто сделана из замороженных ястыков на официальном производстве
В данный момент цены очень не стабильные, то, что нам в начале ноября озвучили цену 7200 за кг, сейчас этой цены нет
У всех поставщиков цена начинается от 7600, но по 7600 это, лично для меня, сомнительная икра. Сейчас помимо просто имитации икры, т.е. продукт к икре не имеющего отношения, появилась икра восстановленная (она же структурированная)
Её гораздо сложнее отличить от настоящей, т.к. основой всё-таки служит икра. Но по факту это икорный продукт, сделанный из некондиции с добавлением желатина, масла и различных добавок. Она будет реагировать на кипяток сворачиванием белка, как и настоящая икра, т.к. всё-таки сделана из схожего сырья. Но тем не менее это будет продукт непонятного качества.
Есть вариант закупиться у официального поставщика, который работает с системой Меркурий (т.е. всё же как-то гарантирует подлинность продукта)
В данный момент есть два варианта икры - охлажденная и изготовленная из мороженого сырья. Не восстановленная, а просто сделана из замороженных ястыков на официальном производстве
Код: Выделить всё
Цена на охлажденную икру
Горбуша 7500р/кг
Кета 8000 р/кг
из мороженого сырья
Горбуша 5700 р/кг
Кета 5700р/кг
Кижуч 5800 р/кг
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 2155
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:06
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
Код: Выделить всё
КЕТА мороженое сырье- соль 3,3-3,4%,сухая,зернистая, сливочного вкуса, 5700 р/кг
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 2155
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:06
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
Код: Выделить всё
КИЖУЧ мороженое сырье - соль 3,3-3,4%,сухая,зернистая, нежно-сливочного вкуса 5800 р/кг
-
- Организатор с опытом
- Сообщения: 2155
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 21:06
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ!
Код: Выделить всё
ГОРБУША мороженое сырье - соль 3,3-3,4%,сухая,зернистая, сливочного вкуса 5700 р/кг
-
- Сообщения: 571
- Зарегистрирован: 12 мар 2022, 19:50
Re: СП1 Икра кеты + печень трески • СТАРТ! ИНФОРМАЦИЯ СТР.3
Я за любой вариант(или охлажденная,или мороженая кета),как большинство решит.