Кулинарный марафон "Малыши-Кузнечики" - Готовим булочки на кефире без дрожжей!

[Алена Читайло]

))) "что-то" - самое верное описание

Кстати, про предыдущий рецепт - у меня тут оставались спагетти в этом томатно-остром соусе и был куриный бульон еще тоже "в остатках" - я это всё смешала, подогрела - мать моя женщина, оч вкусный супчик получился Так что взяла себе на заметку

Турецкая лепёшка со скумбрией

Рыбки мне "достались" малюсенькие, моему грилю 3 минуты это как раз столько надо, чтобы до угольков все сжечь, филешки такого размера

Еще - пробуйте маринад на вкус, отмерила все по рецепту, рыбу уже пожарила, и только после этого попробовала маринад... и он совершенно постно-масляно-безвкусный оказался Может быть это мои заморочки - долила и соевого соуса, и горчицу, и лимонного сока... и красного перца добавила Вот тогда для меня стало вкусно. Т.е. надо пробовать

Пока не собирала в лаваш (прям страх как хочется и зеленый салат в него завернуть , лук не буду - мой желудок такое не переживет)... и добавляю инструкцию по сборке лаваша в тему, т.к. ни разу не пробовала что-либо заворачивать в него )))

https://www.youtube.com/watch?v=DWOrBRe9F2Q

phpBB [video]

[Алена Читайло]

Что осталось приготовить

Расписание рецептов кулинарного марафона на 2024 г

Венское печенье - https://vk.com/sashabelkovich?w=wall-39128795_77522
Итальянские пирожные Соффиони - https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_65972
Ленивые запечённые голубцы - https://vk.com/sashabelkovich?w=wall-39128795_77859
Французские пирожные (кексы) Финасье - https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_65891
Медовый рулет со сметанным кремом и ягодами - https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_65401
Творожный Штоллен - https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_63463
Картошка-гармошка - https://vk.com/sashabelkovich?w=wall-39128795_64172

Очень хочу сделать пирожные Соффиони Люблю настоящие чиз-кейки, и предположу, что с Соффиони мы подружимся

[Алена Читайло]

Других фото нет ))
На видео это не горит, это просто так эпично жарится )))

phpBB [video]

[Гилюша]

Нельзя такое после работы на голодный желудок читать

[Алена Читайло]

Гилюша

[Алена Читайло]

Итальянские пирожные Соффиони - (свежая публикация, ссылка работает, видео есть) https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_79983

Я на низком старте
Всё купила, в планах на сегодня испечь

[Artful Ann]

Алена Читайло
Ждем результат
А я все с пятницы на таком же старте

[Алена Читайло]

Испекла

Рецепт простой, продукты доступные
Для начинки использовала рикотту, купила в Магните (можно творог мелкий, в рецепте это указано)
Тесто получается несладкое, а начинка сладкая. Начинка мне напомнила вкусом ту, что у ватрушек

В конвекции (у меня только такой режим у духовки) пеклось примерно час, час 10 минут

В целом - как аналог ватрушкам (особенно если всякое дрожжевое не любите, как я ) вполне сойдет

(телефон зарядится - добавлю фото )

[Алена Читайло]

Фото

[Гилюша]

Красивенько