Кулинарный марафон - Расписание рецептов кулинарного марафона на 2024 г, с.17

[Мимоза]

ДЕКАБРЬ`21 - Яблочные пончики с корицей от Энди Шефа - viewtopic.php?p=354#p354

ЯНВАРЬ`22 - Ванильные капкейки «Три стихии» по полной программе - viewtopic.php?p=355#p355

МАЙ`22 - Праздничные ПИРОГИ ☆ ЗВЕЗДА и ПЛЕТЁНКА - viewtopic.php?p=36697#p36697

ИЮНЬ`22 - Корейское печенье с начинкой от Юлии Смолл - viewtopic.php?p=58803#p58803

ИЮЛЬ`22 - Хычины с картофелем, сыром и зеленью - viewtopic.php?p=82826#p82826

СЕНТЯБРЬ`22 - БЫСТРЫЙ песочный пирог с АБРИКОСАМИ - viewtopic.php?p=119971#p119971

ОКТЯБРЬ`22 - Тарт с лимонным курдом и заварным кремом - viewtopic.php?p=142543#p142543

НОЯБРЬ`22 - Корейский бутерброд с капустой - viewtopic.php?p=195586#p195586

МАРТ`23 - «Пряженые» творожники с морковью и сыром - viewtopic.php?p=290005#p290005

АПРЕЛЬ`23 - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом - viewtopic.php?p=319216#p319216

МАЙ`23 - Сырный суп - viewtopic.php?p=337379#p337379

---

Яблочные пончики с корицей от Энди Шефа - https://andychef.ru/recipes/apple-donuts/

Готовим до 1 декабря

Пончики с яблочным пюре и корицей от Энди Шефа
Из плюсов - простой рецепт, в целом быстро... если у вас нет семьи)) А если есть - это или форму большую (и морозилку, чтобы остужать пончики в форме, сразу после выпечки) или много-много раз повторять процесс выпечки (у меня по 20 минут уходило). И купать в масле сливочном и в сахаре с корицей - обязательно, иначе совершенно не то и сухо

Скрытый текст:

У меня 2 попытки. Формы пончиков у меня нет, так что вариант кексы и большооой пончик)

Кексы я ни обмазать, ни сфоткать толком не успела. Закончились
Кекс пропитала и обсыпала
На вкус мне и так и так понравилось
Плотно, не сухо. Как я люблю. Сахар уменьшала до 130.

[Мимоза]

Ванильные капкейки «Три стихии» по полной программе - https://andychef.ru/recipes/vanilla-cupcakes/


Готовим до 10 января

[Admin]

предлагаю испечь - Праздничные ПИРОГИ ☆ ЗВЕЗДА и ПЛЕТЁНКА

Печем до 15 мая

Если выбирать между пирогом и тортом, что выберете?
Я - однозначно пирог! Обожаю сдобу❤

Сегодня печем ароматнейшие пуховые пироги:
- с джемом
- с орехами и корицей

РЕЦЕПТ (2 пирога)
240 гр молока
10 гр дрожжей
130 гр сахара
1/3 чл соли
2 яйца 1с
60 гр сливочного масла
570 гр муки

250 гр густого джема

25 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 чл корицы
100 гр орехов

https://vk.com/video-161382414_456239080

phpBB [video]

https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_3270

[Тирлинка]

[Natusya1]

Я уже пекла не раз и звезду, и плетенку. Рекомендую! Очень вкусно!

[Алена Читайло]

Я уже пекла не раз и звезду, и плетенку. Рекомендую! Очень вкусно!

Похоже традиционно буду искать кому подарить
Сначала кулич, потом плетенка... я это не съем, столько теста

[Юkka]

*

[Valkiriya]

Зашла предложить рецепт для марафона, а тут оказывается уже пекут))

[Алена Читайло]

"Типа" пекут ))
Что хотели предложить?
А то я увидела у Юлии Смолл что-то там на гриле мясное и готова променять пирог на это
Хотя для пирога купила уже молоко и сметану, а для мясного надо ... мясо покупать

[Valkiriya]

Нежное печенье с начинкой чизкейк! от Yuliya Small
Подобный десерт пришел к нам из Азии и набирает большую популярность

РЕЦЕПТ (9-12 шт)

Начинка:
400 гр сливочного сыра
60 гр сахарной пудры
ваниль

Основа для печенья:
200 гр сливочного масла
150 гр сахарной пудры
100 гр яиц
щепотка соли

Шоколадное печенье:
150 гр основы
100 гр муки
15 гр какао
1/2 чл разрыхлителя

Печенье имбирный пряник:
150 гр основы
115 гр муки
1/2 чл разрыхлителя
1/2 чл корицы
1/3 чл имбиря

Печенье Матча:
150 гр основы
100 гр муки
15 гр матча
1/2 чл разрыхлителя

https://vk.com/video-161382414_456239092