Танира
У меня брусника была замороженная, не крупная, в "местах скопления" в кексе горечи мной не чувствовалось (брусники в кексе 100 г по рецепту). Чувствуется вкус брусники, немного кислинки - мой организм на ура умял за вечер почти весь кекс, особо радуясь местам с ягодой
Алена Читайло писал(а): ↑29 авг 2024, 14:05
begemotik
Танира
Спасибо!
Танира
У меня брусника была замороженная, не крупная, в "местах скопления" в кексе горечи мной не чувствовалось (брусники в кексе 100 г по рецепту). Чувствуется вкус брусники, немного кислинки - мой организм на ура умял за вечер почти весь кекс, особо радуясь местам с ягодой
вопрос актуальный стал по выпечке хлеба в духовке, приезжаю поздно на дачу, по дороге магазы закрыты, пирожки пеку но надо хлеб, закупилась мукой и дрожжами, у кого опыт по выпечке хлеба в духовке (хлебопечка - мешалка сломалась, стоит уже давно в чулане) распишите технологию и рецепт
А еще я приноровилась печь венские вафли из печени куриной , нежные и легкие, особенно когда теплые , муж любит их , делала из кабачка и сыра - тоже интересные получаются и аля драники из картошки . А классические каждый раз разные получаются , с бананом не зашли .
я неделю назад пекла - новый рецепт пробовала, автор назвал это - турецкий кекс, но люди в комментариях сказали, что это не он, да и получилось совсем не так как у автора было на картинке. но вкусно, единственное крема надо было явно больше и хочу попробовать заливать молоком не горячий, а уже остывший корж
рецепт
Скрытый текст:
Нам понадобится:
Яйцо 2шт.
Соль щепотка
Сахар 200г.
Ванильный сахар 1чл.
Молоко 100г.
Растительное масло 100г.
Мука 200г.
Разрыхлитель 1чл.
Какао 1 ст.л.
Для крема:
Молоко 500г.
Сахар 60г.
Ванилин щепотка
Крахмал 1 ст.л
Мука 1 ст.л
Сливочное масло 100г.
Молоко 200 г для пропитки
Какао для украшения
Приготовление:
Для теста в миске смешиваем яйца, соль, сахар, ванильный сахар, молоко и растительное масло, все перемешиваем блендером. Добавляем муку с разрыхлителем, какао и все перемешиваем. Затем тесто переливаем в форму и убираем в духовку при 180 градусах на 35 минут. Для крема в кастрюлю добавляем молоко, сахар, ванилин, муку, крахмал, сливочное масло и варим до загустения. На готовый кекс вливаем молоко, сверху крем, посыпаем какао и убираем в холодильник на 1 час
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
по рецепту вишневым пломбир , но косточки вытаскивать я не хотела и поэтому он стал - смородиновый пломбир . 
