Пицца (рецепты)

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Сообщения: 19703
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 17:32

Пицца (рецепты)

Сообщение Admin »

Изображение
По вопросам работы ресурса можно писать сюда - mal-kuz@yandex.ru (мои ответы могут уходить в Спам) или в личные сообщения
Спасибо, что выбрали форум "Малыши-Кузнечики"! :love:
Аватара пользователя
Admin
Администратор
Сообщения: 19703
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 17:32

Re: Пицца (рецепты)

Сообщение Admin »

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
По вопросам работы ресурса можно писать сюда - mal-kuz@yandex.ru (мои ответы могут уходить в Спам) или в личные сообщения
Спасибо, что выбрали форум "Малыши-Кузнечики"! :love:
Аватара пользователя
Admin
Администратор
Сообщения: 19703
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 17:32

Re: Пицца (рецепты)

Сообщение Admin »

Вы просто обязаны попробовать этот рецепт ВКУСНЕЙШЕЙ итальянской пиццы 🍕

Как ПРАВИЛЬНО выпекать пиццу:

Хорошо разогреть духовку до максимума. Вместе с духовкой разогреть перевернутый противень или специальный камень для выпечки.
Сформованную пиццу на коврике или бумаге для выпечки перекинуть на горячий противень, на стенки духовки плеснуть немного воды, чтобы образовался пар.
Быстро закрыть духовку, чтобы пар остался внутри.
Выпекать при максимальной температуре, режим верх/низ примерно 8-10 минут.
Еще для активного парообразования можно сделать следующее: вместе с духовкой разогреть форму для выпечки и после посадки пиццы в печь, налить в раскаленную форму стакан воды.

Рецепт рассчитан на 2 пиццы диаметром примерно по 30 см

300 гр муки
190 гр воды
22 гр свежих (7гр сухих) дрожжей
10 гр сахара
10 гр соли
2 ст л оливкового масла

начинка на ваш вкус 😉


phpBB [video]
https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_20284
По вопросам работы ресурса можно писать сюда - mal-kuz@yandex.ru (мои ответы могут уходить в Спам) или в личные сообщения
Спасибо, что выбрали форум "Малыши-Кузнечики"! :love:
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 6968
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Пицца (рецепты)

Сообщение Алена Читайло »

Испытания теста для пиццы (из этого рецепта 😇 https://vk.com/shobutinskay_food?w=wall ... 255_192739 )

Потому что в нем нет яиц и ДРОЖЖЕЙ, что самое важное! Начинка из категории "Что нашлось в холодильнике" 😅

Мне слегка не хватает соли в тесте, в следующий раз добавлю 😏
Как вариант "тесто для пиццы" - вполне да, повторять буду ✌😊


Изображение
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
⭐ МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ 😘
Аватара пользователя
Гилюша
Сообщения: 2616
Зарегистрирован: 13 мар 2022, 17:26

Re: Пицца (рецепты)

Сообщение Гилюша »

Маргарита.
15 лет готовлю по этому рецепту https://gotovim--doma-ru.turbopages.org ... -margarita
Кто не знает, что она без колбасы, очень этому факту удивляются. Особенно мужики. Им как-то пицца без мяса кажется невкусной, а от этой за уши не оттащишь.
Секрет - домашние помидоры. Из магазинных китайских не получится, будет резина под сыром, пробовали.
Помидоры берём крупные мясистые, вот эти корявые с грядки. Прям даже побольше чем в рецепте можно, чтоб сочнее.
Тесто по этому рецепту получается идеальное, с тонкой корочкой, лёгкое.. Пальчики оближешь.
Моцареллу я заменяю на свой любимый маасдам.

Изображение
Аватара пользователя
Алена Читайло
Модератор
Сообщения: 6968
Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17

Re: Пицца (рецепты)

Сообщение Алена Читайло »

cv.png be.png не пробовала так приготовить "хэллоуинскую пиццу", идея понравилась )))


phpBB [video]
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
⭐ МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ 😘

Вернуться в «Кушать подано!»