Ну и что-то пошло не так... соли маловато в тесте, внутри то-ли начинки мало, то-ли сыр другой нужно брать

Давайте теперь хачапури пробовать делать ))))
Пожалейте меня, вновь тесто ))
Юkka писал(а): ↑14 июл 2022, 12:18 У меня вчера был целый квест с этими лепехами )))![]()
Муки, хоть и убавила на 50 г, но тесто не замешивалось. СЛоилось, перебор муки. Я попыталась добавить воды, первая часть вмесилась, втора - кусками по рукам размазалось. Я психанула и все это сгребла в мешок и в мусорку.
Спустя 2 часа, выбрасывая мусор, увидела, что пациент скорее жив, чем мертв и достала обратно.![]()
![]()
Туговатое, при раскатывании с начинкой, рвалась та сторона, что без защипа.
воооот и я так же, но выкинула его в хлебопечку))) правда много муки в рецепте или мало воды