Ох эти вредители
Творог чувствуется, но не сильно. Но мне не оч зашли коржи. Мукой забиты, не пропитываются кремом. Хотя ночь отстоял перед употреблением в холодильнике. Приметила , когда кусочек небольшой простоял просто в контейнере пол дня в тепле (брала на работу), стал нежнее и сочнее.
О боги , как я его собирала, эти 12 коржей. Крем нежный, торт выходит высокий. Он то влево, то вправо косит . Еле выровнила и быстрее в холодос.
Кулинарный марафон - Расписание рецептов кулинарного марафона на 2024 г, с.17
-
- Сообщения: 215
- Зарегистрирован: 12 мар 2022, 21:57
-
- Модератор
- Сообщения: 6981
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17
Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом
Но такие любимые, да )))?
Чего-то мне уже не хочется торт делать ))Artful Ann писал(а): ↑03 май 2023, 21:31Творог чувствуется, но не сильно. Но мне не оч зашли коржи. Мукой забиты, не пропитываются кремом. Хотя ночь отстоял перед употреблением в холодильнике. Приметила , когда кусочек небольшой простоял просто в контейнере пол дня в тепле (брала на работу), стал нежнее и сочнее.
О боги , как я его собирала, эти 12 коржей. Крем нежный, торт выходит высокий. Он то влево, то вправо косит . Еле выровнила и быстрее в холодос.
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
-
- Модератор
- Сообщения: 6981
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17
Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом
Мне будет очень... грустно))), если рецепт окажется "так себе"))
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
-
- Модератор
- Сообщения: 6981
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17
Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом
Капец )))
В комментариях под рецептом (рулет с цукини) было написано, что все прилипло к пергаменту и были рекомендации, мол намазать надо было маслом пергамент и вообще пергамент разный бывает )))
Намазала ))) Все равно все прилипло)) Из совсем небольшого "пласта" кое-как получилось отодрать аккуратно и сформировать рулет, а большой просто уже отковыривала, что отковыривается и слоями с начинкой в глубокую тарелку переложила
Там в рецепте написано, что в кабачки соли не жалеть добавлять - тут я бы аккуратнее с этой рекомендацией поступила, т.к. у меня, допустим, оказалась очень соленая рыба и то, что не стала много соли класть в кабачки - очень даже верное решение было
Штука съедобная получилась, по крайней мере вчера, пока горяченькое было - вполне нямка
Сегодня еще не пробовала (разогревать в том числе ), что это после ночи в холодильнике
Если полуичится - сделаю фото рулета ))
Второй раз... ну возможно сделаю, на другом пергаменте (или вообще на коврике для выпечки)... еще там в комментах писали, что можно любую начинку делать, мне кажется, что как рецепт с кабачками - очень даже вкусно
В комментариях под рецептом (рулет с цукини) было написано, что все прилипло к пергаменту и были рекомендации, мол намазать надо было маслом пергамент и вообще пергамент разный бывает )))
Намазала ))) Все равно все прилипло)) Из совсем небольшого "пласта" кое-как получилось отодрать аккуратно и сформировать рулет, а большой просто уже отковыривала, что отковыривается и слоями с начинкой в глубокую тарелку переложила
Там в рецепте написано, что в кабачки соли не жалеть добавлять - тут я бы аккуратнее с этой рекомендацией поступила, т.к. у меня, допустим, оказалась очень соленая рыба и то, что не стала много соли класть в кабачки - очень даже верное решение было
Штука съедобная получилась, по крайней мере вчера, пока горяченькое было - вполне нямка
Сегодня еще не пробовала (разогревать в том числе ), что это после ночи в холодильнике
Если полуичится - сделаю фото рулета ))
Второй раз... ну возможно сделаю, на другом пергаменте (или вообще на коврике для выпечки)... еще там в комментах писали, что можно любую начинку делать, мне кажется, что как рецепт с кабачками - очень даже вкусно
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
-
- Сообщения: 987
- Зарегистрирован: 12 мар 2022, 20:23
Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом
С рыбой блюда порой холодные вкуснее. Надо попробовать и греть и не греть)
-
- Модератор
- Сообщения: 6981
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17
Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
-
- Модератор
- Сообщения: 6981
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17
Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом
холодный он режется лучше
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
-
- Сообщения: 987
- Зарегистрирован: 12 мар 2022, 20:23
-
- Модератор
- Сообщения: 6981
- Зарегистрирован: 11 мар 2022, 20:17
Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом
"Зверь видит в других - зверей", © "Станция 11"
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
МАКарты, нейрографика, мастер-классы, встречи
Я в ВК https://vk.com/alyonachitaylo , ТГ https://t.me/alyonachitaylo и запретграмме @alyona_chitaylo - ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ДРУЗЬЯ
-
- Сообщения: 3289
- Зарегистрирован: 12 мар 2022, 16:37
- Откуда: Осинники
Re: Кулинарный марафон - до 27 мая - Рулет из цукини с сыром и лососем + Торт с творожными коржами и заварным кремом
красивый рулет получился у меня, скорей всего он бы до этого рулетного состояния не дожил я его в стадии пласта уже бы схомячила