![uii.png uii.png](./images/smilies/uii.png)
![miii.png miii.png](./images/smilies/miii.png)
![nu.png nu.png](./images/smilies/nu.png)
![uik.png uik.png](./images/smilies/uik.png)
Admin писал(а): ↑15 мар 2023, 16:31Готовим до 25 апреля - «Пряженые» творожники с морковью и сыром
![]()
https://vk.com/sashabelkovich?trackcode ... 8795_45509Ингредиенты:
Творог 5% 270 г
Морковь 130 г
Сыр российский 50 г
Мука 80 г
Сахар 30 г
Крупа манная 15 г
Масло сливочное 15 г
Масло подсолнечное 45 мл
Яйцо 1 шт.
Сметана 15% 60 г
Приготовление:
* Морковь натереть на мелкой тёрке и обжарить на сливочном масле. Добавить манную крупу, обжарить минуту и остудить.
* Творог, сахар и яйцо перебить до однородной консистенции.
* Творожную массу соединить с морковной массой и тщательно перемешать.
* Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с тестом.
* Добавить муку (60 г) и замешать в тесто.
* Стол присыпать мукой (20 г), сформировать лепёшку и разделить на треугольники.
* Обжарить творожники с двух сторон на подсолнечном масле.
Сервировка:
* Творожники подать со сметаной.
Приятного аппетита!
https://vk.com/sashabelkovich?w=wall-39128795_48716РЕЦЕПТ РУЛЕТА ИЗ ЦУКИНИ С СЫРОМ И ЛОСОСЕМ
Ингредиенты:
Для рулета
Кабачки цукини 3 шт.
Мука 100 г
Сыр Российский 60 г
Яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Для начинки
Сыр творожный 200 г
Лосось копчёный 150 г
Сливки 33% 30 мл
Приготовление:
* Натереть цукини (2 шт.) на крупной тёрке, обильно посолить, перемешать и отжать лишнюю влагу.
* К цукини добавить яйца, тёртый сыр, муку и всё перемешать.
* На противень, выстеленный пергаментом, выложить тесто и распределить по всей площади.
* Нарезать цукини (1 шт.) тонкими слайсами и выложить слоем поверх теста.
* Отправить противень с тестом в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
* Смешать творожный сыр и сливки. Нарезать лосось небольшими кубиками и смешать со сливочным сыром.
* На лист пергамента выложить корж лицевой стороной вниз, распределить начинку по всей площади и завернуть рулет
Приятного аппетита
![]()
https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_33520Торт с ТВОРОЖНЫМИ коржами и нежным заварным кремом
РЕЦЕПТ (один торт диаметром 28 см или два торта по 20 см):
Творожное ТЕСТО:
520 гр муки
1 чл соды
100 гр сливочного масла
350 гр творога 5-9%
300 гр сметаны 15%
140 гр сахара
щепотка соли
2 яйца 1с
Крем ПЛОМБИР:
500 гр молока
ваниль
2 яйца 1с
40 гр крахмала
280 гр сахара
100 гр сливочного масла
400 гр сливок 35%
Готовим до 25 апреля - «Пряженые» творожники с морковью и сыром
https://vk.com/sashabelkovich?w=wall-39128795_48716РЕЦЕПТ РУЛЕТА ИЗ ЦУКИНИ С СЫРОМ И ЛОСОСЕМ
Ингредиенты:
Для рулета
Кабачки цукини 3 шт.
Мука 100 г
Сыр Российский 60 г
Яйца 3 шт.
Соль по вкусу
Для начинки
Сыр творожный 200 г
Лосось копчёный 150 г
Сливки 33% 30 мл
Приготовление:
* Натереть цукини (2 шт.) на крупной тёрке, обильно посолить, перемешать и отжать лишнюю влагу.
* К цукини добавить яйца, тёртый сыр, муку и всё перемешать.
* На противень, выстеленный пергаментом, выложить тесто и распределить по всей площади.
* Нарезать цукини (1 шт.) тонкими слайсами и выложить слоем поверх теста.
* Отправить противень с тестом в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
* Смешать творожный сыр и сливки. Нарезать лосось небольшими кубиками и смешать со сливочным сыром.
* На лист пергамента выложить корж лицевой стороной вниз, распределить начинку по всей площади и завернуть рулет
Приятного аппетита
![]()
https://vk.com/yuliyasmall?w=wall-161382414_33520Торт с ТВОРОЖНЫМИ коржами и нежным заварным кремом
РЕЦЕПТ (один торт диаметром 28 см или два торта по 20 см):
Творожное ТЕСТО:
520 гр муки
1 чл соды
100 гр сливочного масла
350 гр творога 5-9%
300 гр сметаны 15%
140 гр сахара
щепотка соли
2 яйца 1с
Крем ПЛОМБИР:
500 гр молока
ваниль
2 яйца 1с
40 гр крахмала
280 гр сахара
100 гр сливочного масла
400 гр сливок 35%
Домочадцы - главные вредители в доме )))